Thứ Tư, 17 tháng 11, 2010

Lễ hội sao của người nhật

Một trong số những lễ hội đẹp được tổ chức tại Nhật Bản, có một lễ hội lãng mạn nhất đó là Lễ hội Tanabata, hay còn gọi là Lễ hội sao (Star Festival) kể chuyện về người con gái đã dệt nên dải Ngân Hà, được tổ chức hàng năm vào ngày 7 tháng 7 dương lịch.
Theo truyền thuyết Trung Hoa, trong ngày này, hai ngôi sao Altair và Vega ở hai đầu của dải Ngân Hà sẽ được trùng phùng.
Truyện kể lại rằng, Ngọc Hoàng Thượng Đế có một người con gái được Người rất yêu chiều tên là Tanabata-tsume (Orihime) chuyên dệt lụa. Một ngày kia, khi nhìn thấy một gã chăn bò rất đẹp trai tên là Hikoboshi đi ngang qua, nàng đem lòng si mê gã điên cuồng. Cha nàng bèn gả nàng cho chàng trai chăn bò. Hai người quá say mê nhau nên suốt ngày chỉ rong chơi và chẳng chịu làm gì cả, người con gái bỏ quên cả khung cửi còn con bò của chàng trai thì lang thang khắp nơi ở trên trời.
For Tanabata, people write their wishes on paper and hang them from bamboo along with other decorations-it really can be beautiful!
Các vị thần rất bất bình và bắt phạt họ phải sống tận hai đầu của dòng sông Ngân. Mỗi năm một lần, họ chỉ được phép gặp nhau vào ngày bảy tháng bảy hàng năm, cho bầu trời trở nên quang đãng. Nếu trời mưa, thì có nghĩa là dòng sông trên bầu trời dâng nước quá cao và những con chim không thể cùng nhau bắc cầu cho chàng trai và cô gái gặp nhau được.
Vào ngày này hàng năm, rất nhiều những cành tre tươi được trang trí bằng những mảnh giấy nhiều màu sắc có ghi những điều nguyện ước của mọi người được treo khắp nơi ở Nhật Bản. Nhiều đôi lứa đang yêu cũng tới các đền thờ (Shrine) để cầu nguyện, mong tìm thấy ý trung nhân.
Lễ hội Tanabata ở Nhật cũng có nguồn gốc gần giống như “Tết Trung Nguyên” – rằm tháng bảy ở Việt Nam mà gắn liền với sự tích Ngưu Lang – Chức Nữ.
Liên hệ ngay với trung tâm du học Nhật Bản Global - 40 Kim Mã , Ba Đình , Hà Nội Điện thoại: (04) 22 630 888 (04) 22 630 999 Hotline: 0987 917 555 Fax : (04) 8582 0000

Lễ hội ngày của biển

Ngày của Biển – (Umi no Hi), đã được chọn làm ngày quốc lễ của Nhật kể từ năm 1996. Trong ngày này tất cả các công sở đều nghỉ làm việc, ở các công viên nước quốc gia sẽ tổ chức nhiều sự kiện đặc biệt, tất cả các hoạt động kinh tế và văn hóa liên quan đến biển đều được tập trung chú ý và nhiều cuộc trình diễn thể thao dưới nước sẽ được diễn ra.
Mục đích của ngày lễ này là nhằm nâng cao nhận thức của người dân Nhật về tầm quan trọng của biển đối với sự tồn tại và phát triển của đảo quốc này. Nhật Bản có chiều dài bờ biển khoảng hơn 29 nghìn km, diện tích thềm lục địa khoảng 304 nghìn km2, diện tích vùng đặc quyền kinh tế trên biển khoảng 3,7 triệu km2 và trong khoảng cách 100km dọc theo bờ biển tập trung đến 93,6% dân số.
Về mặt lịch sử, ngày 20 tháng bảy là ngày kỷ niệm sự kiện Nhật Hoàng Minh Trị trở về cảng Yokohama sau chuyến hải hành lên phía bắc đến Hokkaido vào năm 1876. Việc tổ chức kỷ nệm sự kiện này đã được bắt đầu từ năm 1941 với tên gọi là “Ngày Tưởng niệm Biển” (Umi-no-kinenbi).
“Vào năm 1874, Triều đình Minh Trị đã đặt Hãng đóng tàu Robert Napier & Son của Scotland đóng một chiếc tàu tên là Meiji-Maru, loại tàu 2 cột buồm chạy bằng hơi nước. Bằng con tàu này, nhà vua đã thực hiện chuyến hải trình để thị sát vùng phía Bắc nước Nhật năm 1876, xuất phát từ Aomori đến Hakodate và trở về Yokohama an toàn vào ngày 20/7.
Odaiba
Odaiba
Tàu Meiji-Maru được cải tạo vào năm 1898 và được sử dụng tiếp trong hơn 50 năm như mô hình để dạy hàng hải tại Trường Hàng hải Tokyo. Năm 1978, con tàu được công nhận là “Di sản văn hóa quan trọng” của Nhật. Ngày nay, con tàu được gìn giữ như là biểu tượng của công nghệ đóng tàu và nghề đi biển Nhật vào thời kỳ cải cách Minh Trị. Ngày 20 tháng 7 còn là ngày bắt đầu kỳ nghỉ hè của học sinh Nhật.
Từ năm 1996, ngày Tưởng niệm Biển đã được đổi tên là Ngày của Biển. Sau đó, theo Tu chính án của Luật về Quốc lễ, Ngày của Biển được quy định lại là ngày thứ Hai của tuần thứ ba tháng bảy, áp dụng kể từ năm 2003. Năm nay, 2004, Ngày của Biển là ngày 19/7.
Liên hệ ngay với trung tâm du học Nhật Bản Global - 40 Kim Mã , Ba Đình , Hà Nội Điện thoại: (04) 22 630 888 (04) 22 630 999 Hotline: 0987 917 555 Fax : (04) 8582 0000

Nụ Cười Nhật Bản

Khi nhắc đến Nhật Bản người ta ngay lập tức nghĩ đến hình ảnh hoa anh đào rực rỡ hay ngọn núi Phú Sĩ hùng vĩ chứ ít ai nghĩ đến một người Nhật tươi cười, thân thiện, nồng hậu. Tuy nhiên, nếu có dịp đến xứ sở Phù Tang, có lẽ bạn sẽ phải thay đổi quan niệm này…
Ấn tượng đầu tiên và mạnh mẽ nhất có lẽ là nụ cười. Hình ảnh người Nhật tươi cười có thể thấy ở khắp mọi nơi. Ví dụ cần hỏi đường đi thì bạn chỉ cần đến gần một người nào đó, nói “sumimasen” (xin lỗi) là ngay lập tức nhận được một nụ cười, sẵn sàng nghe và trả lời bạn rất nhiệt tình.
Khi vừa đáp xuống sân bay Narita, những du học sinh chúng tôi đã rất ngạc nhiên khi được các nhân viên hải quan tiếp đón lịch sự với nụ cười trên môi, nhiệt tình hướng dẫn các thủ tục nhập cảnh. Ngạc nhiên thứ hai là nụ cười của bác tài xế xe buýt. Bác tài tay đeo găng tay trắng, mặc đồng phục ngồi sẵn ở vị trí sẵn sàng làm nhiệm vụ và mỗi người khách bước lên xe đều được bác tài cúi chào và nói rõ to “konnichiwa” (xin chào). Tôi tranh thủ đếm bác vừa cười vừa nói đến… 32 lần.
Dĩ nhiên, nhiệt tình và tươi cười nhiều nhất là các nhân viên khách sạn, nhà hàng, hướng dẫn viên, bán hàng, y tá, bác sĩ… Khi du học sinh chúng tôi vừa mới đến Nhật có rất nhiều vấn đề chưa biết, rất muốn hỏi các nhân viên nhà trường. Thế nhưng do vẫn mang tâm lý như lúc còn ở trong nước, sợ rằng sẽ bị… la hay mặt nặng mày nhẹ, thế là cả bọn không dám hỏi gì… Nhưng từ nhân viên quầy tiếp tân đến bác bảo vệ đều hết sức vui vẻ hướng dẫn chỉ bảo, không những vậy còn hỏi chúng tôi những gì họ hướng dẫn trước đó có kết quả thế nào…
Sự ngạc nhiên thứ ba là sự niềm nở của nhân viên ở văn phòng ủy ban (tương đương UBND tỉnh, thành ở Việt Nam), nơi chúng tôi đến làm hồ sơ xin đăng ký tạm trú cho người nước ngoài. Hoàn toàn không có những câu hỏi nhát gừng hay những khuôn mặt lạnh lùng, thay vào đó là những nụ cười thường trực trên môi. Khi chúng tôi ghi sai, cô nhân viên cũng tươi cười đưa cho tờ giấy khác và hướng dẫn cụ thể rõ ràng, trong 5 phút là xong, hẹn ngày đến lấy. Theo lời hẹn không sai một phút, chúng tôi quay lại và ngay lập tức nhận giấy tạm trú.
Trong suốt thời gian học tập ở Nhật chúng tôi nhìn thấy người Nhật cười, người Nhật làm việc, người Nhật lịch sự, và bất giác nhớ về Việt Nam. Nhớ những lần bị nhân viên cửa hàng quần áo “đốt phong long”, những lần bị cô thủ thư ở trường đại học quát mắng, những lần bị bảo vệ một công ty nạt nộ… mà thấy chạnh lòng.
Khóa học rồi cũng kết thúc, tôi tạm biệt xứ sở Phù Tang về lại Việt Nam thân yêu. Trong sân bay Tân Sơn Nhất, mặc dù vẫn còn ở bên trong phòng làm thủ tục nhập cảnh nhưng chúng tôi đã cảm nhận được “không khí Việt Nam”, như lời nói đùa của cô bạn: khi gặp nhân viên sân bay không biết cười có nghĩa là đã về nước. Tự nhiên tôi thấy nhớ những nụ cười Nhật Bản…
Liên hệ ngay với trung tâm du học Nhật Bản Global - 40 Kim Mã , Ba Đình , Hà Nội Điện thoại: (04) 22 630 888 (04) 22 630 999 Hotline: 0987 917 555 Fax : (04) 8582 0000

Đẳng cấp thương hiệu Nhật Bản

Nhật Bản không chỉ là cường quốc sản xuất xe hơi, các thiết bị điện tử mà còn được biết đến như quê hương của những nhãn hiệu mỹ phẩm hàng đầu thế giới.
Nếu như trước đây, các tên tuổi lớn trong làng mỹ phẩm thế giới đều có xuất xứ từ Pháp, Anh hay Mỹ thì từ giữa thế kỷ 20, các thương hiệu Nhật Bản dần khẳng định được vị thế của mình bên cạnh nhiều “đại gia” phương Tây. Mỹ phẩm Nhật Bản đã chinh phục được đông đảo khách hàng trên thế giới, đặc biệt với các khách hàng châu Á.
Menard, được thành lập năm 1959 là một trong các thương hiệu mỹ phẩm hàng đầu của Nhật Bản với tên tuổi gắn liền với vẻ đẹp hoàn mỹ và sự an toàn. Được biết đến là hãng mỹ phẩm đầu tiên trên thế giới chiết xuất thành công tinh chất linh chi và đưa vào bào chế mỹ phẩm, Menard vượt qua khỏi biên giới Nhật Bản và không ngừng mở rộng hệ thống phân phối của mình tại Pháp, Đức, Mỹ, Canada, Hồng Kông, Singapore… Chúng tôi có dịp trao đổi với ông Shoji Agata, Giám đốc hải ngoại – hãng mỹ phẩm Menard.
1/ Chào ông, được biết Menard được thành lập cách đây gần 50 năm, nhưng nhãn hiệu này có vẻ còn rất mới với khách hàng Việt Nam?
Điều này cũng thật dễ hiểu. Chiến lược phát triển đầu tiên của Menard từ khi thành lập là tập trung nghiên cứu, bào chế và giới thiệu các dòng sản phẩm mỹ phẩm cao cấp nhất và an toàn nhất với chiết xuất từ những thảo dược quý hiếm và phục vụ đối tượng khách hàng trong nước. Bên cạnh đó, Menard còn phục vụ các khách hàng của mình bởi các dịch vụ chăm sóc da chuyên nghiệp tại các salon sang trọng. Chính vì vậy, mô hình phát triển của hãng là xây dựng hệ thống kép Showroom và Salon. Menard mang tới cho khách hàng của mình không chỉ những sản phẩm danh tiếng mà còn tạo cho họ những phút giây hưởng thụ cuộc sống đích thực. Phương châm hoạt động của Menard là góp trách nhiệm với xã hội thông qua việc tạo ra phong cách sống mới và nâng cao chất lượng cuộc sống. Với tôn chỉ hoạt động đó, ngay từ khi mới ra đời, Menard đã chinh phục được những khách hàng Nhật Bản khó tính nhất.
Từ 20 năm trở lại đây, Menard bắt đầu mở rộng hoạt động hướng ra thị trường nước ngoài bằng việc xây dựng mô hình truyền thống của mình Showroom kết hợp với Salon sang trọng tại các trung tâm mỹ phẩm, thời trang lớn tại Pháp, Mỹ, Đức, Hồng Kông, Singapore… Đến nay, chúng tôi đã có mặt tại hơn 40 nước trên thế giới và còn đang trên con đường chinh phục những người yêu cái đẹp toàn thế giới.
2/ Ông đánh giá thế nào về thị trường mỹ phẩm Việt Nam?
Việt Nam là một thị trường đầy tiềm năng với tốc độ phát triển cao. Tốc độ phát triển kinh tế tăng nhanh, tất yếu kéo theo nhu cầu không ngừng nâng cao chất lượng cuộc sống. Với mỹ phẩm nói riêng và hàng xa xỉ phẩm nói chung, Việt Nam là một thị trường đầy hứa hẹn. Và không chỉ chúng tôi đánh giá được tiềm năng phát triển này, rất nhiều hãng thời trang, mỹ phẩm danh tiếng đã và đang thâm nhập thị trường này.
3/ Điều đó cũng đồng nghĩa với việc cạnh tranh sẽ còn khốc liệt hơn?
Đúng là như vậy. Sẽ còn nhiều nhãn mỹ phẩm lớn nữa sẽ vào thị trường. Nếu so với Hồng Kông hay Hàn Quốc, thị trường mỹ phẩm Việt Nam còn nhỏ bé. Chúng tôi đã có mặt và phát triển tại Hồng Kông được gần 20 năm bên cạnh các tên tuổi lớn khác như Channel, Lancome,… Và mấu chốt thành công của chúng tôi tại thị trường Hồng Kông nói riêng và thị trường nước ngoài nói chung là chất lượng sản phẩm và phong cách phục vụ. Hai yếu tố đó tạo nên đẳng cấp thương hiệu.
Dang cap thuong hieu Nhat Ban
4/ Menard được biết đến như một hãng mỹ phẩm đầu tiền trên thế giới nghiên cứu thành công và đưa tinh chất linh chi vào bào chế mỹ phẩm, ông có thể cho biết thêm về thành tựu nghiên cứu này?
Menard có viện nghiên cứu riêng với đội ngũ các giáo sư và nhà khoa học hàng đầu của Nhật Bản. Họ tiến hành nghiên cứu nhằm khám phá ra các tác dụng tích cực của các thành phần chiết xuất từ thiên nhiên đối với làn da.
Linh chi là một trong những loại dược liệu quý với sức khỏe con người. Từ những năm 70, Viện nghiên cứu Menard đã bắt tay vào nghiên cứu chiết xuất của 2 loài nấm quý nhất là Linh chi đỏ và Linh chi đen. Sau rất nhiều năm tìm tòi và nghiên cứu, thành công đã đến với đội ngũ giáo sư của Viện nghiên cứu Menard khi họ khám phá ra tác dụng tuyệt vời của Linh chi đỏ và Linh chi đen trong việc trẻ hóa tế bào da. Thành tựu này được công bố tại Đại hội Hiệp hội Y học cổ truyền Nhật Bản tổ chức tại thành phố Toyama, Nhật Bản.
Từ thành tựu khoa học này, Menard đã cho ra đời dòng sản phẩm Embellir chứa chiết xuất tinh chất Linh chi Đỏ và Linh chi Đen. Với 2 loại tinh chất quý hiếm bậc nhất trong các loại Linh chi, Embellir có khả năng tác động sâu đến từng tế bào da, làm sạch các chất cặn bã xung quanh tế bào, phục hồi tổn thương gen, kích thích quá trình phân bào, từ đó nhanh chóng hồi phục các tổn thương và làm trẻ hóa tế bào da, trả lại cho làn da sự trẻ trung, tươi sáng. Cho đến nay, Embellir vẫn luôn là niềm tự hào của Menard, góp phần đưa tên tuổi Menard vươn xa, vươn rộng trên toàn cầu.
5/ Thưa ông, ông có thể cho biết chiến lược phát triển của Menard tại thị trường Việt Nam
Cũng như tại các thị trường khác, chúng tôi phát triển hệ thống Menard tại Việt Nam theo đúng mô hình truyền thống của Menard Nhật Bản: Showroom sang trọng cùng Salon chăm sóc da được thiết kế dựa trên những ý tưởng cách điệu lãng mạn, mang lại cho khách hàng không gian thư giãn lý tưởng nhất.
Bên cạnh 5 hệ thống kép tại Hà Nội và 2 địa chỉ tại TP Hồ Chí Minh – Khách sạn New World và 94 Võ Thị Sáu, Quận 1, vừa qua, Menard đã khai trương một showroom tại tầng trệt và một salon sang trọng tại lầu 2, Trung tâm thương mại Parkson Hùng Vương.
Và tiếp đến là sự có mặt của Menard tại Parkson Saigon Tourist vào cuối tháng 11 này. Chúng tôi tiếp tục phát triển chuỗi của mình tại Việt Nam nhằm mang tới cho khách hàng Việt Nam những sản phẩm danh tiếng nhất với dịch vụ chăm sóc chuyên nghiệp của Menard Nhật bản.
Xin cảm ơn ông về cuộc trò chuyện thú vị này.
Quà tặng đặc biệt gửi tới khách hàng mừng sinh nhật Menard Việt Nam 23/11:
Tặng Gift Voucher trị giá 200.000 đồng cho quý khách mua hàng tại Menard Shops & Facial Salon trong tháng 11. Tặng 01 bộ Embellir Coffret (bao gồm 1 Embellir Eye Cream, 1 Embellir Trial Kit và 1 trâm cài áo mạ vàng) trị giá 7,5 triệu đồng khi Quý khách mua nguyên bộ sản phẩm Embellir. Cùng nhiều chương trình hấp dẫn khác.
Dang cap thuong hieu Nhat Ban
Liên hệ ngay với trung tâm du học Nhật Bản Global - 40 Kim Mã , Ba Đình , Hà Nội Điện thoại: (04) 22 630 888 (04) 22 630 999 Hotline: 0987 917 555 Fax : (04) 8582 0000

Nghi thức cúi chào của người Nhật

Cách hành lễ ngồi xuống và cúi người được xem là cách hành lễ cơ bản nhưng ngày nay người ta cứ đứng và cúi người nhiều hơn. Ojigi ở mỗi góc độ khác nhau có ý nghĩa khác nhau, vì thế người ta chia ojigi ra làm nhiều loại tuỳ vào thời điểm và trường hợp. Ví dụ khi muốn cảm tạ sâu sắc hay chân thành xin lỗi từ tận đáy lòng,người ta cúi đầu thật thấp, hành lễ ojigi một cách lịch sự nhất. Cách hành lễ ojigi đẹp nhất là đổ người về phía trước nhưng lưng và đầu gối không được cong lại, sau đó từ từ, lịch sự thẳng người lên.
Khi chào hỏi cũng như khi bày tỏ sự biết ơn và xin lỗi của mình, người Nhật thường hay cúi người xuống. Hành động này tiếng Nhật gọi là ojigi. Ojigi có nghĩa là đổ người từ phần eo về phía trước. Cách hành lễ ngồi xuống và cúi người được xem là cách hành lễ cơ bản nhưng ngày nay người ta cứ đứng và cúi người nhiều hơn. Ojigi ở mỗi góc độ khác nhau có ý nghĩa khác nhau, vì thế người ta chia ojigi ra làm nhiều loại tuỳ vào thời điểm và trường hợp. Ví dụ khi muốn cảm tạ sâu sắc hay chân thành xin lỗi từ tận đáy lòng,người ta cúi đầu thật thấp, hành lễ ojigi một cách lịch sự nhất. Cách hành lễ ojigi đẹp nhất là đổ người về phía trước nhưng lưng và đầu gối không được cong lại, sau đó từ từ, lịch sự thẳng người lên.
Trong cuộc sống hằng ngày có 3 kiểu ojigi sau:
1. Chào hỏi xã giao hàng ngày như [Konnichiwa].Cúi người khoảng 15độ.
2. Chào hỏi có phần trang trọng như [Hajimemashite,yoroshiku onegaishimasu]. Cúi người khoảng 30 độ.
3. Khi cảm ơn hay cảm tạ ai đó. Cúi người khoảng 45 độ
Trong giao tiếp truyền thống của người Nhật có những quy tắc, lễ nghi mà mọi người đều phải tuân theo tuỳ thuộc vào địa vị xã hội, mối quan hệ xã hội của từng người tham gia giao tiếp. Từ những quy tắc, quy định trong cách chào hỏi, xưng hô đến những cách ứng xử cụ thể trong gia đình thể hiện những nghi thức chào hỏi. Tất cả các lời chào của người Nhật bao giờ cũng phải cúi mình và kiểu cúi chào như thế nào phụ thuộc vào địa vị xã hội, từng mối quan hệ xã hội của mỗi người khi tham gia giao tiếp. Một quy tắc bất thành văn là “người dưới” bao giờ cũng phải chào “người trên” trước và theo quy định đó thì người lớn tuổi là người trên của người ít tuổi, nam là người trên đối với nữ, thầy là người trên (không phụ thuộc vào tuổi tác, hoàn cảnh), khách là người trên… Người Nhật sử dụng 3 kiểu cúi chào sau: kiểu saikeirei, cúi chào bình thường, khẽ cúi chào.
Kiểu Saikeirei: Cúi xuống từ từ và rất thấp là hình thức cao nhất, biểu hiện sự kính trọng sâu sắc và thường sử dụng trước bàn thờ trong các đền của Thần đạo, chùa của Phật giáo, trước Quốc kỳ, trước Thiên Hoàng.
Kiểu cúi chào bình thường: Thân mình cúi xuống 20-30 độ và giữ nguyên 2-3 giây. Nếu đang ngồi trên sàn nhà mà muốn chào thì đặt hai tay xuống sàn, lòng bàn tay úp sấp cách nhau 10-20 cm, đầu cúi thấp cách sàn nhà 10-15 cm.
Kiểu khẽ cúi chào: Thân mình và đầu chỉ hơi cúi khoảng một giây, hai tay để bên hông.
Người Nhật chào nhau vài lần trong ngày, nhưng chỉ lần đầu thì phải chào thi lễ, những lần sau chỉ khẽ cúi chào. Thậm chí bạn cũng sẽ bắt gặp một hình ảnh một hình nhân “Ojigi” đặt ở nơi người hoặc xe cộ khó lưu thông vì đường đang thi công. “Ojigi” này có nghĩa là “Thành thật xin lỗi vì đã cản trở lưu thông”. Ngay cả người Nhật cũng thấy những nghi thức cúi chào này hết sức rườm rà nhưng nó vẫn tồn tại trong quá trình giao tiếp từ thế hệ này qua thế hệ khác và cho đến tận ngày nay.

Ẩm thực Nhật Bản

Nhắc đến Nhật Bản thì chúng ta không thể không nhắc đến văn hóa ẩm thực của người Nhật Bản. Mang trong mình sự tinh túy của văn hóa Nhật, ẩm thực của người Nhật không chú ý đến số lượng nhiều mà chú trọng, cầu kỳ từ hình thức tới hương vị. Những món ăn nhỏ nhắn, thanh tao, với hương vị nhẹ nhàng sẽ để lại một cảm giác lưu luyến cho người thưởng thức. Trong các món ăn truyền thống chính của người Nhật Bản ta không thể không nhắc đến hai món chính đó là Sushi và Sashimi. Hãy tưởng tượng, ta đang ngồi trong không khí yên bình, ấm áp của một nhà hàng Nhật, thưởng thức hương vị thơm, cay, nồng của từng món ăn, kèm theo một bình Sake truyền thống nữa, còn gì tuyệt hơn.

Sushi – Văn hóa ẩm thực của người Nhật

sushi 2 180x180 Ẩm thực Nhật BảnLà biểu tượng của ẩm thực Nhật, sushi không chỉ là một món ăn mà nó còn chứa cả một phần văn hóa Nhật Bản trong đó.
Món sushi đầu tiên xuất hiện cách đây 1.300 năm và đến ngày nay thì họ hàng sushi đã có tới hàng trăm món khác nhau với hàng trăm cách thức chế biến cầu kì và phức tạp. Cách thưởng thức món sushi cũng vậy, ví dụ như bạn nên thưởng thức ngay khi món ăn được dọn ra, nên ăn cả miếng sushi, không chấm đầu có cơm vào nước tương vì dễ bị mặn … Người Nhật dùng sushi cho bữa ăn chính như người Việt Nam ăn cơm. Hiện nay sushi không chỉ là một món ăn độc đáo tại Nhật mà còn phổ biến và nổi tiếng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nếu muốn hiểu hơn về văn hóa Nhật Bản, văn hóa ẩm thực Nhật, thì sushi là món bạn không thể nào bỏ qua.
Một số địa chỉ nhà hàng tại Tokyo mà du khách nên ghé ít nhất một lần:

Khu Imperial Palace và Marunouchi

Nhà hàng Peter: Địa chỉ 24th fl, Penilsula Hotel 1-8-1 Yurakucho, Chiyoda-ku. Giờ mở cửa 11.30 sáng. Tại đây có bán các món ăn quốc tế, giá khá cao trên 10.000 Yên
Nhà hàng Hump: Địa chỉ 2nd fl, Marunouchi MY Plaza, 2-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku. Giờ mở cửa 11.30 sáng. Tại đây đặc sản là các món sushi, giá trung bình từ 2.000-3.000 Yên
Nhà hàng Kua Aina: Địa chỉ 5th fl, Marunouchi Bldg, 2-4-1 Marunouchi, Chiyoda-ku. Giờ mở cửa 11 sáng. Tại đây món ăn chính là bánh mì Burger và bánh mì Sandwiches, giá khá mềm từ 750-1500 Yên

Khu Central Tokyo

Canal Cafe: Địa chỉ 1-9 Kagurazaka, Shinjuku-ku. Giờ mở cửa 5.30 chiều. Tại đây phục vụ các món ý với giá từ 2.000 Yên.
Nhà hàng Seigetsu: Địa chỉ 6-77-1 Kagurazaka, Shinjuku-ku. Giờ mở cửa 5.30 chiều. Món chính là Iyakaya với giá từ 1.500 Yên

Khu Ginza

Nhà hàng L’Osier: Địa chỉ 7-5-5 Ginza, Chuo-ku. Giờ mở cửa 2g chiều. Phục vụ các món pháp với giá từ 5.000 Yên
Nhà hàng Kyubei: Địa chỉ 8-7-6 Ginza, Chuo-ku. Giờ mở cửa 11.30 sáng. Các món chính là Sushi và Sashimi với giá từ 3.000-5.000 Yên
Nhà hàng Sakata: Địa chỉ lầu 2, 1-5-13 Ginza, Chuo-ku. Giờ mở cửa 11.30 sáng. Các món chính là Soba và Udon với giá từ 500 Yên

Khu Tsukiji và Shiodome

Daiwa-sushi: Địa chỉ Bldg6, 5-2-1Tsukiji, Chuo-ku. Giờ mở cửa 5 chiều. Phục vụ các món Sushi và Sashimi với giá từ 1.500-3.000 Yên
Nhà hàng Sakana-ya Ajisen: Địa chỉ 1-18-10 Tsukishima, minato-ku. Giờ mở cửa 5.30 chiều. Phục vụ các món ăn truyền thống với giá từ 1.000 Yên

Khu Akihabara và Kanda

Nhà hàng Botan: Địa chỉ 1-15 Kanda-sudacho, Chiyoda-ku. Giờ mở cửa 11.30 sáng. Phục vụ các món ăn truyền thống với giá từ 5.000 Yên
Nhà hàng Kanda yabu soba: Địa chỉ 2-10 Kanda-awajicho, Chiyoda-ku. Giờ mở cửa11.30 sáng. Phục vụ các món mì với giá từ 500 yên

Khu Ueno

Nhà hàng Hantei: Địa chỉ 2-12-15 Nezu, Bunkyo-ku. Asakusa-bashi, hoặc những tiệm 100 Yên. Giờ mở cửa 2.30 chiều. Phục vụ các món truyền thống với giá từ 2.000-3.000 Yên

Khu Asakusa

Nhà hàng Asakusa Imahan: Địa chỉ 3-1-12 Nishi-asakusa,Taito-ku. Giờ mở cửa 11.30 giờ sáng. Món chính là shabu-shabu với giá từ 5.000-7.000 Yên
Nhà hàng Sometaro: Địa chỉ 2-2-2 Nishi-asakusa, Taito-ku. Giờ mở cửa trước 10 giờ đêm. Phục vụ món chính là okonomiyaki với giá từ 750-1500 Yên

Khu Akasaka

Lotus Palace: Địa chỉ 2-14-1 Akasaka, Minato-ku. Giờ mở cửa 11 giờ sáng. Phục vụ các món mì Việt Nam với giá từ 750 Yên

Khu Roppongi

Nhà hàng Fukuzushi: Địa chỉ 5-7-8 Roppongi, Minato-ku. Giờ mở cửa 11 giờ sáng. Phục vụ sushi và sashimi với giá từ 5.000 Yên

Khu Shibuya

Nhà hàng Kujiraya: Địa chỉ 2-29-22 Dogenzaka, Shibuya-ku. Giờ mở cửa 11 giờ sáng. Phục vụ các món truyền thống với giá từ 5.000 Yên

Khu Harayuku và Aoyama

Nhà hàng Mominoki House: Địa chỉ 2-18-5 Jingumae, Shibuya-ku. Giờ mở cửa 11 giờ sáng. Phục vụ các món ăn bổ dưỡng Nhật Bản với giá từ 1.000-2.000 Yên

Khu Shiyuku

Park Hyatt Delicatessen: Địa chỉ 1st fl, khách sạn Park Hyatt, 3-7-1-2 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku. Giờ mở cửa 8g sáng. Phục vụ bánh mì Sandwiches với giá từ 1.000 yên.

Du hoc Nhat Ban – Tokyo, Nhật Bản

Nhật Bản là một đất nước có nền văn hóa lâu đời và rất độc đáo của phương đông. Có rất nhiều mỹ danh dùng để nói về Nhật Bản như là xứ sở hoa anh đào, xứ sở mặt trời mọc.  Nhật Bản được biết đến như một đất nước hàng đầu về công nghệ điện tử, người Việt Nam hẳn hoàn toàn tin tưởng với những món hàng điện tử “Made in Japan“. Đến với Nhật Bản, không chỉ là chúng ta đang đặt chân đến một quốc gia có nền khoa học kĩ thuật phát triển bậc nhất thế giới mà còn được đến với một quốc gia có những thắng cảnh tuyệt đẹp cùng với những nét văn hóa truyền thống độc đáo, đậm đà bản sắc Á Đông. Nào chúng ta cùng đến với Nhật Bản, để cùng ăn món Nhật và tìm hiểu nền văn hóa Nhật trong sự chờ đón của những người dân hiếu khách nơi đây.

Sơ lược về Tokyo

tokyo 1 180x180 Tokyo, Nhật BảnLà thủ đô của đất nước Nhật Bản, Tokyo là một trong những thành phố lớn nhất, hiện đại và đông đúc nhất thế giới. Trong tiếng Nhật, Tokyo có nghĩa là thủ đô ở phía đông. Nói đến Tokyo chúng ta không thể không nhắc đến 2 người có công thành lập và xây dựng một Tokyo huy hoàng và hiện đại như ngày nay. Người đầu tiên là Tướng quân Tokugawa Ieyasu, người đã xây dựng, và thiết lập Tokyo như là một căn cứ với tên là Edo. Và người thứ hai chính là Thiên hoàng Minh Trị, người đã chọn Tokyo làm thủ đô và xây dựng nơi đây trở thành một trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa của Nhật Bản.
Với hơn 12 triệu dân sinh sống, Tokyo là một trong những thành phố đông dân cư nhất thế giới. Nhịp sống ở Tokyo là không bao giờ ngừng lại, bạn có thể nhìn thấy tàu ra vào suốt đêm ngày ở ga Shinjuky, hay từng dòng, từng dòng người đi lại trên các đại lộ, các con đường của Tokyo. Nơi đây là một trong những địa điểm tập trung của những công ty hàng đầu thế giới, những thành tựu khoa học kĩ thuật mới nhất. Tuy hiện đại , nhưng Tokyo vẫn không đánh mất những giá trị truyền thống độc đáo của mình. Sự hấp dẫn, nổi tiếng của Tokyo không chỉ là những tòa nhà trọc trời với khu trung tâm mua sắm sầm uất, mà còn là những ngôi đền, những tượng phật vĩ đại và góp phần không nhỏ để làm nên một bản sắc riêng của Tokyo còn là phong cách ẩm thực. Dù cho bị chiến tranh tàn phá đến hơn 80% nhưng Tokyo vẫn giữ được những đia điểm, bản sắc của người dân Nhật Bản. Du khách có thể hoàn toàn hài lòng khi được đắm mình trong sự hòa quyện độc đáo giữa hiện đại và truyền thống tại Tokyo.
Liên hệ ngay với trung tâm du học Nhật Bản Global - 40 Kim Mã , Ba Đình , Hà Nội Điện thoại: (04) 22 630 888 (04) 22 630 999 Hotline: 0987 917 555 Fax : (04) 8582 0000